pankek hamuru

soner akkuş - 08.06.2018 11:57:04

YEMEK İSMİ: PANKEK HAMURU PORSİYON :AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 PAX MALZEMELER BİRİM MİKTAR Un KG 1.500 Yumurta ADET 15.000 Kabartma tozu KG 0.100 Süt LT 1.500 Şeker KG 0.300 Ayçiçek yağı LT 1.000 HAZIRLANIŞI: Yumurta,un,süt,kabartma tozu,şeker ve ayçiçek yağı ile karıştırılarak pankek hamuru elde edilir.