10 Bin Yıllık Hikaye Uluslararası Ekmek Festivali'nde

18.10.2017

ANKARA, (DHA) BİNLERCE yıldır insanoğlunun temel gıda maddesi olan ekmek, Göbeklitepe’de başlayan 10 bin yıllık tarihi ile hikâyesini Ankara’da sergilemeye hazırlanıyor. Sofraların vazgeçilmezi olan ekmek hakkında bilinmeyenlerin gün yüzüne çıkacağı Uluslararası Ekmek Festival’i 13- 15 Ekim 2017 tarihleri arasında Cermodern’ de ziyaretçilere ev sahipliği yaptı. Azerbaycan, Kazakistan, Kırgızistan, Özbekistan, K.K.T.C, Türkmenistan, Makedonya, Türk Cumhuriyetleri, Almanya, Arjantin,  Belarus, Fas, Güney Afrika,  İsrail, İtalya, Ukrayna ve daha birçok ülkenin katılımı ile gerçekleşen Festival birbirinden ünlü misafirleri ağırladı… 

Ekmeğin tarihi 10 bin yıl öncesine, insanların tahılı taşlar arasında kırıp ufaladığı, sonrasında su katıp elde ettiği hamuru yassı bir kaya üzerinde ateşle pişirdiği günlere uzanıyor. Anadolu’nun insanlığa armağan ettiği buğday ise insan yaşamını ekonomik ve kültürel olarak etkileyen temel ham madde. 

ÜNLÜ ŞEFLER ULUSLARARASI EKMEK FESTİVALİ’NDE BİR ARAYA GELDİ 

Göbeklitepe mirasını Ankara’da yaşatan Uluslararası Ekmek Festivali ünlü şeflerin workshopları ile renklendi. Ünlü diyetisyenler ekmekle ilgili doğru bilinen tüm yanlışları konuştu. Son zamanlar da ev hanımlarının evlerinde ekşi maya ile yaptıkları artizan ekmekler sosyal medya hesaplarında ön planda. Ünlü gurmeler ve ünlü blogerler ekmek festivalinde takipçileriyle bir arada olurken festivalde yer alan şefler Türk mutfağının yanı sıra uluslararası mutfakların da tariflerini ziyaretçiler ile paylaştı. Türkiye’de uzun yılardır ekmekçiliğin gelişmesi ile ilgili çalışmalar yürüten Mine Ataman Bread ve Ru-An Fuarcılık tarafından gerçekleştirilen Uluslararası Ekmek Festivali’ne 75 bin üzerinde katılım sağlandı. Festival, Cermodern’de 13-15 Ekim 2017 tarihlerinde ziyaretçileri ile buluştu. 

yorum iconSİZDE YORUM YAPIN

Bu sitede yer alan tüm yazılı ve görsel materyaller pastacilar.com sitesine ve site sahibine aittir. copyright © 2017 - 2017